Ízes a tánc, mint a kolbász

Nem voltak könnyű helyzetben a protokollszemélyek csütörtök este a békéscsabai Sportcsarnok nagyszínpadán, ugyanis az előttük szereplő, Mlinár Pál vezette Balassi Táncegyüttes bemutatója valósággal felgyújtotta a nagyszínpadot.

„Nagyon izgulok, hiszen, ahogy láthatják néhány változás történt a fesztiválon" - kezdte köszöntő beszédét Hégely Sándor. Azonban a fesztiváligazgató leszögezte, megnyugtat mindenkit, a rendezvény alapja továbbra is a csabai-szlovák hagyomány, és maga a Csabai kolbász.

Farkas Zoltán, a Békés Megyei Közgyűlés elnöke a rendezvényt Magyarország legnagyobb gasztronómiai fesztiváljának titulálta, amely Békés megyében a csúcspont.

Rajtuk a csarnok szeme

- A Csabai kolbász a hungarikumok egyike - tette hozzá, majd kiemelte: kötelességünk, ezt mindenki számára még ismertebbé tenni, és ez a fesztivál egy jó alkalom, hogy eljöjjenek az emberek a megyénkbe. Farkas Zoltán beszédében arra biztatott mindenkit, hívják meg minnél több ismerősüket, és szombaton sokan gyúrják meg számukra és a zsűri számára a legjobb kolbászt.

- Eljött az a nap, amikor a sajtó Békéscsabáról beszél, s ebben a néhány napban mi vagyunk a centrum, egyszóval rajtunk a világ szeme - fogalmazott Vantara Gyula. Békéscsaba polgármestere hozzáfűzte: ez alatt a négy nap alatt a csodálatos, semmihez sem fogható illat fogja a csarnok és sátrak falait körbefonni.

"Mi csabaiak, pedig megmutathatjuk, hogy felülmúlhatatlanok vagyunk, bebizonyíthatjuk, hogy ápoljuk a kulináris hagyományt, azaz a kolbász szeretetét" - véli Vantara Gula.

Hungarikumok

Már az első fesztiválnap egy igaz szuperkoncerttel zárult, mégpedig a másik nagy hungarikumunkkal: a Benkó Dixiland Band muzsikájával. Klisé, azt mondják úton-útfélen, a boldogsághoz a gyomrunkon keresztül vezet az út, azonban nyugodt szívvel hozzátehetjük: meg a fülünkön. Vasárnapig mindkettőből jócskán kijut.

Such Tamás