A Harruckern János Közoktatási Intézmény szakoktatója, az egyik legrangosabb nemzetközi élelmiszer-ipari kiállítás és vásár meghívottjaként tartózkodott a német fővárosban január 9-től 14-ig.

A Berlini Grüne Woche díszvendége ezúttal Magyarország volt, Ambrus György olimpiai bajnok mesterszakács hazánk ízeit mutatta be Németországban, a meleg konyha team chefje ként. A berlini díszfogadáson negyvenkét szakminiszter vett részt, a világ minden részéről.

A rendezvényre a gyulai chef stílszerűen pörköltöt főzött, a díszmenü étlapján vörösboros marhapörkölt pásztortarhonyával, bugaci töltött káposzta lángolt kolbásszal és csülöksajttal szerepelt. A marhapörkölt hat mázsa húsból és 140 kilogramm hagymából készült. Töltött káposztából kilencezer darabot tálaltak fel, mindezt a legszigorúbb higiénés szabályokat betartva.

Az eleki gasztronómiai csoport állandó vezetőjét emberi erőforrásban, és a tárgyi feltételek megteremtésében is támogatta a Harruckern János Közoktatási Intézmény. Az iskolától számos eszközt, például melegen tartó, úgynevezett „chaving" betéteket, ételszállítókat, „termo ládát" is kapott Ambrus György. Harruckern diákjai pedig az előkészületekben segítették mesterüket.