A Vidékfejlesztési Minisztérium 1998-ban indította el a Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) programot azzal a célkitűzéssel, hogy létrehozza Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét és elősegítse gazdasági hasznosításukat.

A program eredményeként létrejött, 300 hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termék leírását tartalmazó gyűjtemény kiváló alapokat teremtett és továbbra is forrásul szolgál a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek uniós elismertetéséhez.

A 300 termék között már több Békés megyéhez kapcsolódó terméket is találunk, így például a Csabai kolbászt.

Békés megyei termékek is a HÍR program nyertesei között

Forrás: Napi Turizmus 2010/247.

Békés Megyei Önkormányzat - MCOnet