155 esztendeje, 1856. január 1-jén született ifj. Balogh József, aki a gyulai kolbásznak elsőként szerzett nemzetközi hírnevet. 1910-ben a Brüsszeli Világkiállításról aranyéremmel és díszoklevéllel kitüntetve érkezett haza. Az elmúlt esztendőben posztumusz „Gyula Város Díszpolgára” címet kapta meg. Védett sírhelyét a Szentháromság temetőben, a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete és a Gyulai Városbarátok Köre újította fel, és emléktáblával látta el. A táblán a következő sorok olvashatók: „Városunk díszpolgára elsők közt a legelső, aki megalapozta a Gyulai Kolbász világhírnevét.”