Az én órám szerint 15 másodperc múlva 10 óra, kürtöli a csarnok mikrofonjába Szabó Ila műsorvezető, majd megkezdi a végső visszaszámlálást: 5... 1, ééés 10 óra, gyúrás!, szóljon a Kolbászinduló! És ekkor a Bibuci zenekar belehasít az aréna-éterbe.

Forrt a katlan (képek)

2010-ben 450 csapat - összesen 2011 kolbászmunkás veszi kézbe az élénkpiros darált masszát. A két órás versenyidő és miegymás a csarnokban, illetve három sátorban zajlik. Idén 3X3 érmet osztanak ki, azonban a zsűrinek továbbra is szőrös a szíve.

Délig jó néhány szorgos kezű, száraz torkú, szemrevaló, dalos lelkű, pecázni vágyó, híres és nagy kiugrásra vágyó emberkével beszélgettem.

Ricsés szíp asszonyok, de hol a Mobil?

Miért vagytok főkötőben?, kérdem Pomucz Edinát a csarnokban. Mert parasztasszonyok vagyunk, feleli. Inkább szép asszonyok vagytok, javítom ki. Egy speciális recept alapján készítjük a kolbászunkat, és majd, aki ezt megkóstolja, annak kisimulnak a ráncai, tudom meg.

Két asztallal lejjebb Fásy Ádám és csapata dolgozik, s Ádám (tegeződünk, hej!) őszintén megvallja, a vendéglátósok csinálják a legrosszabb kolbászt, éppen ezért meghívta az asztalához Dudás Istvánt is, aki a nagyapjától örökölt recept alapján készíti el a világhírű Csabai kolbászt.

Fásy Ádám lekolbászolja Mentsch Andrást, a zsűri fejét (még több gyúrás)

A tavalyi harmadik helyezés kötelez minket, ezért reggel hintóval jöttünk ki a fesztiválra, újságolja Kovács Mihály, a Csabai Kolbászművek arca és sajtósa, akit többek között ifj. Kovács Mihály, a fia is kisegít a gyúrásban. S amikor megkérdem, vajon az elmúlt évi bronz, idén netán bearanyozódik? Ifjabb Misi a jövőre gondolva azt feleli: 2010-ben elégedettek leszünk az ezüsttel is.

Vantara Gyula, Békéscsaba polgármestere 11 óra előtt néhány perccel még túlságosan is elegáns. Pedig van kötényem, csak volt egy kötelező tiszteletköröm a szomszéd városok polgármestereinél, vágja ki magát diplomatikusan.

Vantara Gyula besegít a Kolbászbűvölőknek

S ahogy körbenézek, meglátom a békésiek közt Wichmann Tamást, aki majd' két fejjel magasabb a madzagfalvi kolbászmunkásoknál. Vajon, miért érzem azt, hogy a kilencszeres kenuvilágbajnok tiszteletbeli békési? Gyorsan meg is kérdem tőle. Van egy nagyon szép emlékem: öt-hat évesen Szabadkígyósról mentünk haza a családommal, és nagyon éhes voltam, meséli. Ekkor apám megállt Békésen, és vett egy friss kenyeret, amiben békési kolbász volt. Annyira emlékezetes volt az íze, hogy, ha rágondolok, még most is összefut a nyál a számban.

S amíg a színpadon a Neoton Família egyik nótája szól, addig a besztercebányai Miroslav Kapec és bandája fütyül a discomuzsikára, és az egyik sarokban szlovák népzenét játszanak, amire néhányan táncra is perdülnek. Megtudom, a Felvidéken nem városokhoz kötik az amúgy ízében a csabaihoz nagyon hasonlatos kolbászt, hanem a zólyomi gyárhoz.

A hír6.hu lassan offline-ban

Ignácz Mihály, a hír6.hu asztalfője megsúgja, hogy szombat hajnal 5-ig lejtettek a csarnokban, s mégis, már reggel künn voltak a fesztiválon. A titok nyitja: csak a Karib-tenger térségéből érkező alkoholt fogyasztják. Később Fábián Tamás, az Omaszta Zsigmond Sátor hangja megáll egy mikrofonnal a hír6.hu-stábnál és Ignácz Misinek szegezi a kérdést: ilyenkor is elvárod a médiamunkásoktól, hogy határidőre teljesítsenek? Ma már új szelek fújnak a sajtóban, kapja a bő, meggyőző választ.

Számtalan kolbászt megkóstoltam, jelenti ki Parragh László, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara elnöke, aki most zsűrizik is, és óriási különbség van a kolbászok között. Megtudom, Parragh László egyik fő hobbija a főzés, és leginkább a francia konyhával rokonszenvez, amit még a családja is elfogyaszt, teszi hozzá.

Az csabai ÁNTSZ munkatársai inkognitóban - pont úgy néznek ki, mint egy '80-as évekbeli óvszerreklám-baba - francia recept alapján készítik a kolbászukat: egy meztelen csigát darálnak a húsba.

Nem kövér, nem kopasz, és még a hangerőőőt is bírjat: Schuszter Lóri és barátai

Schuszter Lóránt nem gyúr, mert elmondása szerint itt annyi kolbász van, hogy ide már nem kell több. Igaz, tavaly még beállt a sorba, de idén későn érkeztek. A P.mobil vezetője úgy látja, kinőtte magát a rendezvény, s talán kellene egy új helyszín, mondjuk Gyulán... (Háháhá.)

Mick Jagger egyszer azt mondta, olykor jobb egy orgazmus, mint a színpadon lenni, fordulok Borsodi Lacához, az Adam's Comedy gitárosához. Tulajdonképpen két kemény mellért képes vagyok egy egész nőt magamévá tenni, tehát gyakorlatilag ez orgazmus nélkül is tökéletes, fejti ki anatómiai nézeteit. És jobb kolbászt gyúrni, mint a színpadon lenni?, okvetetlenkedem. Inkább elmennék compóra horgászni, minthogy még egyszer elkezdjem ezt a kolbászolást... De hazugság, mert annyira jól érezzük magunkat, hogy hihetetlen. Csakis kizárólag kolbászt akarok gyúrni az elkövetkezendő 13 és fél évben, vázolja a jövőt. Nagy itt a csönd körülöttetek, ámélkodom. Á, mindenkinek azt mondjuk, hogy mi vagyunk a Bibuci együttes.

Puszi Britney-nek - Tímár Totya, Tyaq és Borsó Laca (az Adam's Comedy 3/4-e)

A kolbászkészítő verseny eredményei (csak az asztalok számait közöljük, illetve...): Aranyérmesek: 26; 114; 321. Ezüstérmesek: 251; 190; 412. Bronzérmesek: 441; 44 (Csabai Kolbászművek - több mint gyanús, lásd fentebb, a Kovács Mihállyal való beszélgetést); 2.

A Budapest Bank által átadott különdíjat a hír6.hu csapata kapta. (Nagy Karesz fotói az eredményhirdetésről: itt.)

Finito

Such Tamás