Hírek
2010. Március 01. 09:00, hétfő |
Helyi
Forrás: Hír6.hu
Hidegételek forró sikere
Szakácsverseny Gyopárosfürdőn, a Hotel Corvus Aquában.
A tavalyi után az orosházi Hotel Corvus Aqua megrendezte a II. Orosháza-Gyopárosfürdői Gasztronómiai Ízutazást is. Szakmai versenyről van szó, melynek középpontjában a hidegkonyha
A versenyzőknek egy előre elkészített, szabadon választott, nyolcszemélyes dísztálat, valamint egy egyszemélyes kínálatot kellett bemutatniuk, az ehhez illő italokkal együtt.
Az első helyezettek munkája |
A Vozár Mártonból, dr. Körmendi Jánosból és Prohászka Bélából álló zsűri nem csupán elbírálta a látottakat, hanem nyilvánosan véleményt is mondott. A Vozár Márton által tett megszólítás („Kedves kollégák, alkotók!") arra mutatott rá, hogy a zsűri valóban partnerként kezelte a fiatal szakácsokat. Úgy találta, hogy a produktumok jó szakmai színvonalat képviseltek. Arra is felhívta a figyelmet, hogy nem csupán a szépségre kell ügyelni, hanem a pályamunkákat ehetővé is kell tenni. Ami korábban kevésbé hangsúlyozott szempont volt hasonló versenyeken.
Körmendi János arra annak a véleményének adott hangot, hogy az amúgy széles körből válogatott - és színében, ízvilágában eltalált - borkínálat összeállításakor gondolni kellett volna az Orosházához legközelebbi borvidék (a csongrádi) termékeire is.
A győztes csapat |
Az első helyezést a Kodolányi János Főiskola orosházi oktatási Központjának csapata érdemelte ki. Őket a házigazda vendéglátóhely, a Hotel Corvus Aqua csapata követte, a harmadik helyen a Harruckern János Közoktatási Intézmény szakácsai végeztek. A Gyopár Club Hotel és Konferencia-központ csapata különdíjat kapott.
A versenyt este borkóstolóval egybekötött, zenés gálavacsora követte.
A zsűri tagjai: (balról jobbra) dr. Körmendi János, Vozár Márton és Prohászka Béla |
Ezek érdekelhetnek még
2024. November 04. 14:07, hétfő | Helyi
K&H: indul a „pénztanárok” versenye
a TikTokon csapnak össze egymással a pedagógusok
2024. December 25. 12:28, szerda | Külföld
Bizalmat szavazott a román parlament az RMDSZ részvételével megalakult koalíciós kormánynak
2024. December 25. 12:27, szerda | Bulvár
NAK: kelendő a minőségi pezsgő az év végén
2024. December 25. 12:26, szerda | Életmód
Karácsony - Steinbach József: a gyógyulás útja a másikra figyelő bibliai kedvesség
A világnak a másikra figyelő, az életet építő \"bibliai kedvességre\" van szüksége; és ez egyben a gyógyulás egyetlen útja is, mert a másikra figyelve az ember elszakad a saját sebeitől.