Életünk a szemünk előtt (fotók)

Kisbaba, játék, olvasás, szerelem, munka, öregség, halott - sorolja Szilágyi Hédi, Hódos Krisztián szakácsmester elegánsan terített asztalára helyezett: Az élet a kezünkben van című sütőtökből faragott, több komponensű alkotása fázisait, még a rendezvény hivatalos része előtt.

Majd néhány asztallal lejjebb, egy-két kulisszatitok reményében odalépek a gyomaendrődi Tímár Albinhoz. Megtudom, hogy lépést tartsanak a világgal, folyamatosan követik a trendeket: a nemzetközi versenyeken mindig ellesik a legújabb fortélyokat, szakirodalmat bújnak. Valamint a szakácsmester fontosnak tartja megemlíteni: Varga Károly mentoruk mindig elkíséri őket a komolyabb felkészülésekre.

Gondolatok a Vigadóban (képek)

Ambrus György beszédében kifejti: Békés megye két, öt-öt fős csapattal, négy egyéni indulóval, valamint egy koordinátorral képviselteti magát a luxemburgi szakács és cukrász világbajnokságon.

Hozzáteszi, a november 21-én kezdődő megmérettetés ötletét a két évvel ezelőtti erfurti szakácsolimpiai sikerek motiválták, ahonnan mind a kilenc induló éremmel érkezett haza.

Természetesen a team megyei elnöke beszédében nem feledkezik meg a szponzorokról sem, akik nélkül... S végül aláhúzza, a csapat hazánk, de legfőképp Békés megye ízeit viszi el Luxemburgba.

Sütőtökhabcsók (még több kép)

- Megígértem, amennyiben az erfurtihoz hasonló sikert ér el a csapat, megvendégelem őket egy általam készített halászlével - jelenti ki Farkas Zoltán. A Békés Megyei Önkormányzat elnöke bizalmat előlegezve hozzáfűzi, azonban jól ismerem őket, és biztosra veszem, hogy november végén rotyogni fog a halleves.

A protokoll rész után a füzesgyarmati Toókos Ferenc dolgozatát analizálom, amely egyáltalán nem az, aminek látszik. Elárulja, egy sütőtökhabot látok: sütőtök magvakkal, cukkíni virág van benne, és egy kaporvirág a tetején; s mindezek cukkínin ülnek - egy koktélparadicsom, két lila és egy sárga karfiol társaságban.

Végül ismét Tímár Albinhoz fordulok egy bombakérdéssel, szerinte mennyi az esélye annak, hogy Gyoma egyszer nemzetközi konyhaművészeti éllovas lesz? Válaszában elmondja, sovány, mert nagyon nehéz elfogadtatni a saját elképzeléseiket a nagyhatalmakkal: a francia és a skandináv országok gaszto-diktátumaikkal szemben.

Halászlére pályázva (fotók-fotók-fotók)

Tímár András, olimpiai bronzérmes mesterszakács által vezetett csapat tagjai: Toókos Ferenc szakácsmester; Kovács András szakácsmester; Búza Zoltán szakácsmester és Balogh László, olimpiai bronzérmes mestercukrász.

Ambrus György, olimpiai aranyérmes mesterszakács által vezetett csapat tagjai: Tímár Attila, olimpiai ezüstérmes szakácsmester; Szilágyi Gábor szakácsmester; Szabó János szakácsmester valamint Doktor Zoltán cukrászmester.

Az egyéni indulók: Nyári Tamás, olimpiai bronzérmes szakácsmester; Horváth Ferenc, olimpiai bronzérmes szakácsmester; Tímár Albin, olimpiai bronzérmes szakácsmester és Hódos Krisztián szakácsmester. És nem utolsó sorban, a Békés Megyei Culinary Team koordinátora: Somogyi Lívia, a békéscsabai Keri gyakorlatvezetője.

Such Tamás