Városlista
2024. december 28, szombat - Kamilla

Hírek

2010. Május 03. 09:00, hétfő | Helyi
Forrás: Hír6.hu

Sajtból, nem kolbászból volt a kerítés

Sajtból, nem kolbászból volt a kerítés

Gasztromustra a gyomaendrődi majálison. Tizenkettedik alkalommal került sor Gyomaendrődön a Nemzetközi Sajt- és Túrófesztiválra. Talán egyedül az országban a városi majálison nem a kolbász, mustár, sör trió játszotta a főszerepet, han

Fokhagymás, snidlinges, paprikás, chilis, köménymagos, petrezselymes és még napestig lehetne sorolni, hogy milyen ízű sajtokat és túrókat kínáltak a gyomaendrődi fesztivál kiállítói a vendégeknek. Tátva is maradt sokak szája a kínálattól, később aztán került bele csemege, hiszen a termelők büszkén kínálták a finomságokat. A programra az ország másik végéből és külföldről is érkeztek kiállítók, akinek pedig ízlett az étek, annak nem kis nehézséget okozott, hogy melyiket is válassza. A seregszemle egyben lehetőséget nyújtott arra is, hogy a mai „műanyag ízű" termékek helyett - amit a szupermarketek polcairól emelünk a kosarunkba -, igazi ízekkel bombázzuk magunkat. Természetesen nemcsak a vendégek, hanem szakmai zsűri is értékelte a minőséget.

Prohászka Béla Venesz-díjas mesterszakács kiemelte, hogy ritka az olyan fejlődés, ami a sajtkészítmények terén az utóbbi években megmutatkozott, míg pár éve a boltokban is csak 5-6 féle terméket lehetett kapni, a mostani eseményen 93 sajt- és túrókészítményt kellett zsűrizni. Várfi András, a város polgármestere elmondta: míg tavaly 20 kiállító tisztelte meg az eseményt, addig idén ez a szám több mint a duplájával növekedett, ami azt is jelenti, hogy a gyomaendrődi rendezvényt komolyan értékelik a termelők. Az idei eseményen bővült a gasztronómiai tárház, hiszen a mézből, lekvárból készülő ételek is külön standon jelentkeztek és borban is erős volt a mezőny.

Ami az eredményeket illeti, sajt kategóriában két részre osztották a szervezők a nevezőket. A manufaktúrák között első lett a Hiksz Kft., míg a kereskedők között a Garabonciás Csemege lett a legjobb. Különdíjat kapott Tirlutan Florian, bihardiószegi termelő. A borok között egy 2007-es Tokaji aszú vitte el a pálmát, a Fitomark 94 Kft. terméke ízlett leginkább a zsűrinek. Egyéb kategóriában a Bodza Duó Kft, bodzaszörpje aratta a legnagyobb sikert.

Varjú Zoltán

Ezek érdekelhetnek még

2024. November 04. 14:07, hétfő | Helyi

K&H: indul a „pénztanárok” versenye

a TikTokon csapnak össze egymással a pedagógusok

2024. December 27. 08:29, péntek | Belföld

Rétvári Bence: januártól átlagosan 21,2 százalékkal tovább nő a tanárok és az óvónők bére

Magyarország történetének legnagyobb tanárbéremelése zajlik: az idei 32,2 százalékos emelkedés után januártól átlagosan 21,2 százalékkal tovább nő a tanárok és az óvónők bére

2024. December 27. 08:28, péntek | Belföld

Sulyok Tamás: ha közösségeink sikeresek, akkor a nemzet is sikeres

Ha közösségeink sikeresek, akkor a nemzet is sikeres

2024. December 27. 08:27, péntek | Kék hírek

Holtan találták a szlovén Kamniki-Alpokban eltűnt magyar túrázót